Respostas a pergunta - Como fazer pão francês em casa? 2 Ingredientes: 2.000g de farinha de trigo especial 1.200g de água potável gelada 40g de sal 40g de gordura vegetal 20g de melhorador unificado em pó 20g de açúcar cristal (se não estiver na farinha) 20g de fermento biológico instantâneo Preparando o pão. Para começar a receita de pão francês, deve-se misturar previamente a farinha de trigo, o fermento biológico seco instantâneo, o melhorador, o açúcar cristal e o sal.
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